Riesling trocken - Rotkäppchen

Rieslingul din regiunea viticolă Rheinhessen se dezvăluie în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor de strălucitoare. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de piersici, piersici de viță de vie, pere Nashi și prune mirabelle. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Rockäppchen Riesling este plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro. În gură, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă prin lungimea sa bună. Încă o dată, există note de pere și nectarine.

.

Vinificația vinului Rotkäppchen Riesling

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Rotkäppchen. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Riesling-ul poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Riesling de Rotkäppchen

Acest vin alb din Germania ar trebui servit în mod ideal bine răcit, la 8 - 10°C, cu tocană de legume cu pesto, salată de legume cu sfeclă roșie sau paste cu găluște cu cârnați.

• Mai multe produse de la Rotkäppchen Sekt