Dornfelder halbtrocken - Biorebe

Cu Peter Mertes Biorebe Dornfelder ajunge în pahar un vin roșu bio de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare purpurie minunat de strălucitoare. Nasa acestui vin roșu din Rheinhessen seduce cu nuanțe de afin, dud, coacăze negre și mure. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de deosebit.

Cu restul său de zahăr plăcut dozat, de 12 grame pe litru, Biorebe Dornfelder mângâie palatul și convinge prin textura sa rotundă și armonioasă. Pe palat, textura acestui vin roșu suplu se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate echilibrate, Biorebe Dornfelder alintă palatul cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Rheinhessen convinge, în cele din urmă, printr-un postgust frumos.

Vinificația Biorebe Dornfelder de la Peter Mertes

Acest vin roșu elegant din Germania este vinificat vegan din soiul Dornfelder. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Biorebe Dornfelder este armonizat cu blândețe.

Recomandare gastronomică pentru Biorebe Dornfelder de la Peter Mertes

Bucurați-vă de acest vin roșu vegan din Germania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru pui înăbușit în vin roșu, penne cu rucola sau piept de rață cu mazăre păstăi.

• Mai multe produse de la Biorebe