Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck, din mâna cramei Weingut Josef Leitz din Rheingau, dezvăluie, în paharul rotit, o culoare strălucitoare, galben-deschis. La rotirea paharului de vin se poate percepe, la acest vin alb, un echilibru de primă clasă, deoarece pe pereții paharului nu se prezintă nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. Nasul acestui vin alb din Rheingau captivează cu arome de salcâm. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note minerale și de ierburi.

Acest vin alb de la Weingut Josef Leitz este ideal pentru puriștii care preferă să bea extrem de sec. Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck se apropie foarte mult de acest lucru, fiind vinificat cu doar 1,4 grame de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată pronunțată, Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck se arată pe palat deosebit de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin din regiunea Rheingau, cu un mare potențial de învechire, entuziasmează în cele din urmă prin lungimea sa remarcabilă. Reapar nuanțe de salcâm. În final se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și loess.

Vinificația Rieslingului GG Rüdesheimer Berg Roseneck de la Weingut Josef Leitz

Echilibratul Riesling GG Rüdesheimer Berg Roseneck din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. În Rheingau, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și loess. Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck este un vin de Lume Veche în adevăratul sens al cuvântului, deoarece acest vin german degajă un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Evoluția strugurilor pentru acest vin din Riesling este influențată într-o măsură deloc neglijabilă de clima regiunii viticole. În Rheingau, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în ciorchini deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate a mustului mai degrabă moderată. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, elegantul Riesling GG Rüdesheimer Berg Roseneck este maturat încă 21 de luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck de la Weingut Josef Leitz

Savurați acest vin alb din Germania, ideal, bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, gratin de spanac cu migdale sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

Distincții pentru Rieslingul GG Rüdesheimer Berg Roseneck de la Weingut Josef Leitz

Acest vin din Rüdesheim nu ne încântă doar pe noi, ci și renumiți critici de vin l-au premiat cu 90 de puncte și mai mult. Printre evaluări se numără, pentru recolta 2020,

• Falstaff - 96 puncte

• Mai multe produse de la Weingut Josef Leitz