Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Elegantul Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la Weingut Josef Leitz curge în pahar într-un galben-pal strălucitor. La rotirea paharului se poate observa la acest vin alb un echilibru excelent, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. În pahar, acest vin alb de la Weingut Josef Leitz prezintă arome de mango, completate de note minerale și carambolă. Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG se prezintă entuziaștilor de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul Icon-Wein. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității sale fructate prezente, Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG se dezvăluie pe palat remarcabil de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea Rheingau impresionează în cele din urmă printr-o lungime considerabilă. Reapar nuanțe de mango. În final se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de loess și calcar.

Vinificarea Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG echilibrat, din Germania, este un vin monovarietal, obținut din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Vițele își adâncesc aici rădăcinile în soluri de calcar și loess. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG este un vin al Lumii Vechi în adevăratul sens al cuvântului, deoarece acest vin german respiră un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Un impact foarte mare asupra maturării strugurilor îl are și faptul că strugurii de Riesling se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros. Acest lucru se reflectă, printre altele, în ciorchini deosebit de lungi și uniformi și într-un conținut de alcool mai moderat în vin. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare are loc o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere culinară pentru Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la Weingut Josef Leitz

Acest vin alb din Germania ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau cod cu legume de castravete și muștar.

Premii pentru Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la Weingut Josef Leitz

Pe lângă reputația de Icon-Wein, acest vin alb de la Weingut Josef Leitz se poate lăuda și cu distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2020 acestea sunt

• James Suckling - 98 puncte

• Mai multe produse de la Weingut Josef Leitz