Ruppertsberger Hoheburg Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Eleganta Ruppertsberger Hoheburg Riesling de la Weingut Bürklin Wolf curge în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Învârtind paharul, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la Weingut Bürklin Wolf prezintă arome de mere, pere, prune, pere Nashi și piersici de viță-de-vie, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin alb sec de la Weingut Bürklin Wolf se adresează iubitorilor de vinuri care preferă să îl bea sec. Ruppertsberger Hoheburg Riesling se apropie foarte mult de acest lucru, fiind vinificat cu doar 5,3 grame de zahăr rezidual. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de fondantă. Cu aciditatea fructată prezentă, Ruppertsberger Hoheburg Riesling este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Palatinat, care este capabil să se maturizeze bine, încântă în cele din urmă cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de argilă și roci vulcanice.

Viitoarea vinificare a vinului Ruppertsberger Hoheburg Riesling de la Weingut Bürklin Wolf.

Acest vin alb echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă și rocă vulcanică. Ruppertsberger Hoheburg Riesling este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin Riesling este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de cultivare. În Palatinat, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate destul de moderată a mustului. Boabele pentru acest vin alb din Germania sunt recoltate exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare pentru Ruppertsberger Hoheburg Riesling de la Weingut Bürklin Wolf

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată fructată de endive sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Dr. Bürklin-Wolf