Wachenheimer Altenburg Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Bürklin Wolf Wachenheimer Altenburg Riesling este un vin alb de primă clasă. Oferă o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Buchetul acestui vin alb din Palatinat încântă cu arome de prune, prune uscate, cireșe morello și mere, iar tocmai caracterul său fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Wachenheimer Altenburg Riesling de la Weingut Bürklin Wolf este potrivit pentru toți cunoscătorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau fragil, ci rotund și neted. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de fondantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Palatinat impresionează cu un postgust frumos.

Vinificația vinăriei Bürklin Wolf Wachenheimer Altenburg Riesling.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Weingut Bürklin Wolf au fost folosiți doar struguri de primă clasă. Wachenheimer Altenburg Riesling este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii Riesling se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență considerabilă asupra dezvoltării strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Wachenheimer Altenburg Riesling este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare de vin pentru Wachenheimer Altenburg Riesling de la Weingut Bürklin Wolf.

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu curry de pește cu nucă de cocos și lămâie verde, omletă cu somon și fenicul sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.