Sauvignon Blanc Fumé trocken - Landerer

Eleganta Sauvignon Blanc Fumé Landerer strălucește cu o culoare galben deschis strălucitoare în pahar. După prima rotire, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Primul nas al Sauvignon Blanc Fumé este caracterizat de pomelo, lemongrass și portocale. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi piatra încălzită de soare, levănțică și ierburi mediteraneene.

Landerer Sauvignon Blanc Fumé este plăcut de sec la palat. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri premium și de vinuri dintr-o singură podgorie. Sauvignon Blanc Fumé este minunat de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității vii a fructelor sale. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Baden încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de grapefruit roz și pomelo.

Vinificația vinului Landerer Sauvignon Blanc Fumé.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Landerer. Sauvignon Blanc Fumé este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii de Sauvignon Blanc se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență considerabilă asupra maturării strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri cu o maturare deosebit de lungă și uniformă și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, odată ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Landerer Sauvignon Blanc Fumé

Acest vin alb din Germania ar trebui să fie savurat în mod ideal moderat răcit, la 11 - 13°C, ca acompaniament la salată de sparanghel cu quinoa, salată fructată de endive sau cod cu castraveți și legume cu muștar.

• Mai multe produse de la Weingut Landerer