Steingebiss Sauvignon Blanc - Oliver Zeter

Steingebiss Sauvignon Blanc din regiunea viticolă Palatinate, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare și strălucitoare. Acest vin alb de la Oliver Zeter prezintă la nas tot felul de gutui, mere, grapefruit, lămâie și lămâie verde. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient de impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi piatră încălzită de soare și podea de pădure.

Acest vin alb sec de la Oliver Zeter este exact ceea ce au nevoie iubitorii de vin care preferă să îl bea sec. Steingebiss Sauvignon Blanc se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 1,7 grame de zahăr rezidual. Datorită acidității vii a fructelor sale, Steingebiss Sauvignon Blanc este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de portocală și grapefruit roz. Notele minerale de la solul dominat de argilă se adaugă la final.

.

Vinificația vinului Steingebiss Sauvignon Blanc de la Oliver Zeter

.

Baza pentru elegantul Steingebiss Sauvignon Blanc din Palatinat sunt strugurii din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Steingebiss Sauvignon Blanc de la Oliver Zeter

.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau legume wok cu pește.

>.

• Mai multe produse de la Weingut Oliver Zeter