Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

Scheurebe Kabinett Feinherb, obținut în mod vegan din mâna cramei Keth, curge în pahar într-un galben-pal luminos. Buchetul acestui vin alb din Rheinhessen seduce cu nuanțe de pară nashi, măr, pară și gutuie. Tocmai stilul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Keth Kabinett Spätlese Feinherb, obținut în mod ecologic, ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat desigur și profilului său de gust demisec-dulce. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb mătăsos se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Scheurebe Spätlese Feinherb se prezintă pe palat de o prospețime și vivacitate de vis. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Scheurebe Kabinett Feinherb de la Keth

Acest vin își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Scheurebe. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Keth au fost folosite doar struguri de primă clasă. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdia fină, înainte de a fi îmbuteliat. După finalizarea vinului, Scheurebe Kabinett Feinherb este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Scheurebe Kabinett Feinherb de la Keth

Acest vin alb german ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru ceapă roșie umplută cu couscous și caise, curry picant cu miel sau budincă de dovleac.

• Mai multe produse de la Weingut Keth