Schnaiter Altenberg Riesling GG trocken - Jürgen Ellwanger

În pahar, Schnaiter Altenberg Riesling GG de la Jürgen Ellwanger dezvăluie o culoare galben deschis strălucitor de strălucitoare. Când rotiți paharul, acest vin alb se caracterizează printr-o strălucire fascinantă care îl face să danseze agil în pahar. Acest vin german monovarietal mângâie paharul cu note minunat de complexe de ananas, lămâie, papaya și grapefruit. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 5,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de top, acest vin german încântă cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Cu aciditatea vitală a fructelor, Schnaiter Altenberg Riesling GG este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Württemberg încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Încă o dată, există note de ananas și portocale.

Vinificația vinului Schnaiter Altenberg Riesling GG de Jürgen Ellwanger.

Eleganta Schnaiter Altenberg Riesling GG din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Faptul că strugurii Riesling se dezvoltă într-un climat destul de răcoros are, de asemenea, o influență majoră asupra coacerii strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniform coapte și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Schnaiter Altenberg Riesling GG poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Schnaiter Altenberg Riesling GG de Jürgen Ellwanger.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la păstrăv prăjit cu ghimbir și pere, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.

• Mai multe produse de la Weingut Jürgen Ellwanger