Sekt halbtrocken - Rotkäppchen

Bulele acestui vin spumant sunt spumoase și pline de viață în pahar. Primul nas al vinului spumant este de pere Nashi, pere și mere. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, acest vin spumant cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Saale Unstrut impresionează cu un final lung. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Vinurile de bază sunt apoi fermentate. După ce vinul spumant final a fost amestecat, are loc o învechire ulterioară prin metoda Charmat. Vinul spumant Rotkäppchen se maturează apoi timp de mai multe luni în sticlă și este în cele din urmă dezghețat.

Recomandare culinară pentru vinul spumant de Rotkäppchen

Acest vin spumant din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C, ca acompaniament la legume wok cu pește, spaghete cu iaurt și pesto de mentă sau o salată fructată de endive.

• Mai multe produse de la Rotkäppchen Sekt