Silvaner Buntsandstein trocken - Bickel-Stumpf

Eleganta Silvaner Buntsandstein Bickel-Stumpf vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb din Franconia încântă cu note de gutui, pere Nashi, prune și cireșe negre. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă scorțișoară, condimente de turtă dulce și boabe de cacao.

.

Silvaner Buntsandstein de la Bickel-Stumpf este potrivit pentru toți iubitorii de vinuri care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum vă așteptați de la un vin de înaltă calitate. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de ușoară în palat. Silvaner Buntsandstein este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale fructate prezente. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă franconiană Frickenhausen, mai exact, este captivant, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de gresie.

.

Vița de vie Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein

Baza pentru echilibrul Silvaner Buntsandstein din Franconia sunt strugurii din soiul de struguri Silvaner. Strugurii cresc în condiții optime în Franconia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de gresie. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Silvaner Buntsandstein sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare pentru Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein

Acest vin german se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată de legume cu sfeclă roșie.