Stadtmauer Riesling trocken - Kirchner

Stadtmauer Riesling de la Kirchner din Palatinat prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul învolburat. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de tinerețe de grapefruit roz, lime, salcâm și caprifoi. Există, de asemenea, nuanțe de ceai negru, boabe de cacao și brioche.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 8,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat zahăr rezidual. Acest vin alb ușor de băut are picioarele ușoare și mai multe straturi în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Stadtmauer Riesling este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Palatinat încântă cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Stadtmauer Riesling de la Kirchner.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Kirchner. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Stadtmauer Riesling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Kirchner Stadtmauer Riesling

În mod ideal, beți acest vin alb din Germania moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la legume wok cu pește, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

• Mai multe produse de la Kirchner