Tertiär Chardonnay Weissburgunder - Weingut Wageck

Tertiär Chardonnay Pinot Blanc de la Weingut Wageck din regiunea viticolă germană Pfalz este o cuvă de vin alb neted, mineral și armonios.

În pahar, acest vin strălucește într-o atrăgătoare culoare galben-pai cu ușoare reflexe aurii. Buchetul expresiv este dominat de fructe exotice - ananasul, pepenele galben și mango sunt deosebit de proeminente. Perfect însoțit de note minerale. Pe lângă mineralitatea sa, acest vin alb german impresionează în palat cu o textură minunat de fondantă, care se armonizează perfect cu corpul suculent. Datorită Pinot Blanc-ului, acest vin primește o notă de prospețime în final.

Vinificația vinului Chardonnay Pinot Blanc Wageck Terțiar

Parcelele de Chardonnay sunt situate în Bissersheim, în Goldberg - parcelele de Pinot Blanc în podgoria Burgweg din Großkarlbach. Strugurii sunt culeși cu grijă, manual, în cuve, de la mijlocul până la sfârșitul lunii septembrie.

După ce strugurii au ajuns în crama Wageck, aceștia sunt vinificați separat. Fiecare soi de struguri rămâne pe pielițe timp de 6 ore și este fermentat la rece în rezervoare din oțel inoxidabil. 20% din această cuvă de vin alb este fermentată spontan în lemn. Acest vin alb este amestecat din nou doar cu puțin timp înainte de îmbuteliere.

Recomandare culinară pentru Wageck Chardonnay Weissburgunder Tertiär

Aprovizionați acest vin alb sec din Germania cu file de zacuscă pe frunze de spanac, escalop de vițel cu sparanghel sau tartar de somon pe un pat de avocado.

• Mai multe produse de la Weingut Wageck