Tohuwabohu 1,5 l Magnum - Markus Schneider

În pahar, Tohuwabohu 1,5 l Magnum de la Weingut Markus Schneider prezintă o culoare roșu-deschis intensă. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se evidențiază prin lacrimile pronunțate pe marginea paharului. În nas, acest vin roșu din apelatiunea Pfalz ne întâmpină cu note de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, completate de nuanțe condimentate. Acest vin german are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba aici de un veritabil vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel încântă acest vin german, în ciuda secului său, printr-un echilibru deosebit de fin. Un gust excepțional nu necesită neapărat zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este, de asemenea, însoțit de accente minerale provenite de la solurile dominate de nisip și marnă.

Vinificația Tohuwabohu 1,5 l Magnum de la Weingut Markus Schneider

Puternicul Tohuwabohu 1,5 l Magnum din Germania este un cupaj, vinificat vegan din soiurile Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon și Merlot. În Pfalz, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și marnă. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt culeși exclusiv manual, după ce a fost asigurată maturitatea optimă. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Tohuwabohu 1,5 l Magnum, produs în mod vegan, este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Markus Schneider Tohuwabohu 1,5 l Magnum

Acest vin roșu german ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de dovleac, piept de rață cu mazăre zaharată sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la Weingut Markus Schneider