Tres Picos Garnacha Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

Tres Picos Garnacha Campo de Borja DO de la Bodegas Borsao este un vin minunat de expresiv în paharul dvs.: aromele dulci de lichior de cireșe, lemn dulce și piper alb sunt combinate cu impresii prăfuite, argiloase pentru a crea un vin plin de corp și cărnos.

Nota de degustare/degustare a vinului Tres Picos .

Tres Picos de la Borsao are în pahar o culoare roșu vișiniu închis. Aromele intense de fructe de pădure roșii și cireșe negre domină nasul. Există, de asemenea, nuanțe florale minunate. În palat, acest Syrah spaniol este bogat și bine structurat. Și aici, aromele fructate care amintesc de afine și cireșe ies în evidență. Acestea sunt completate de note fine de vanilie. Cu taninurile sale plăcut integrate, Tres Picos dezvăluie un final de lungă durată și echilibrat.

Vinificare/producție.

Bodegas Borsao este de mulți ani o adresă de primă clasă, consecventă și extrem de plăcută pentru vinurile roșii. Vinurile produse aici sunt întotdeauna clare și orientate spre fructe, concentrate, dar întotdeauna proaspete, cu o aciditate animatoare. Cei aproximativ 620 de mici producători care s-au unit pentru a forma această cooperativă știu cum să exploateze întregul potențial al regiunii rustice Campo de Borja. La o altitudine cuprinsă între 350 și 750 de metri, aceștia cultivă aproape 2.400 de hectare de podgorii cu viță de vie foarte bătrâne, care au supraviețuit, din fericire, fazei de plantații noi de soiuri de struguri internaționale din anii 1980 și 1990. În crama cooperativei, oenologului-șef José Luis Chueca îi place să se bazeze pe metode verificate și testate: aici se folosesc rezervoare de ciment și baricuri, iar vinul este produs în conformitate cu principiile tradiționale. Pentru Chueca, calitatea strugurilor este cea care contează, deoarece nu există niciun substitut pentru aceasta în cramă. Soiul autohton de struguri Garnacha joacă un rol principal la Bodegas Borsao; se crede că acesta este originar din Aragon, fiind cunoscut și sub numele de "Tinto Aragonéz" în Spania. De-a lungul secolelor, Garnacha s-a adaptat perfect la viața aspră din Campo de Borja și răspunde la stresul blând cu o concentrare enormă de suc. Solurile de ardezie, care au fost create prin alterarea formațiunilor de granit din munții Moncayo, formează baza pentru vița de vie de vin de tufiș și oferă mineralitatea unică a vinurilor. În plus, climatul foarte continental, cu zile uscate și calde și nopți răcoroase, are o influență pozitivă asupra dezvoltării strugurilor. Vântul rece din nord "El Cierzo", care suflă constant dinspre Atlantic primăvara și toamna, contracarează temperaturile excesiv de ridicate din timpul perioadei de recoltare. Munții din apropiere, cu o înălțime de 2.300 de metri, cu cele trei vârfuri caracteristice (Tres Picos), formează o barieră naturală spre vest și ajută la reducerea precipitațiilor.

Sugestie de servire / asociere de alimente pentru Tres Picos

.

Serviți acest vin la o temperatură cuprinsă între 16 și 18°C cu carne la grătar și tocănițe consistente.

>.

Premiile pentru Borsoa Tres Picos 2014

MUNDUSvini 2016: Medalie de aur și "best of show"

.

Weinwelt: Locul 2 și 93 de puncte / Ediția de degustare a somelierilor 01/16 Cele mai bune Garnachas din Spania

WineSpectator: 91 de puncte

Robert Parker: 90 pts

.

• Mai multe produse de la Bodegas Borsao