Urtyp Sylvaner trocken - Weingut Zur Schwane

În pahar, vinul vegan Urtyp Sylvaner de la crama Zur Schwane are o culoare galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb din Franconia încântă cu note de mure și căpșuni. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

Weingut Zur Schwane Urtyp Sylvaner se prezintă cunoscătorilor de vinuri ca fiind minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de cremoasă. Datorită acidității sale fructate prezente, arhetipul Sylvaner este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Franconia, mai exact din Volkach, încântă în cele din urmă cu o bună persistență. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinăriei Zur Schwane Urtyp Sylvaner

.

Baza pentru echilibrul Urtyp Sylvaner din Germania sunt strugurii din soiul de struguri Silvaner. Strugurii cresc în condiții optime în Franconia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Sylvaner-ul original poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de 12 luni.

Recomandare pentru Urtyp Sylvaner de la Weingut Zur Schwane

.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru curry de pește cu lămâie de cocos, salată fructată de endive sau salată de legume cu sfeclă roșie.

.

• Mai multe produse de la Weingut Zur Schwane