Valdehermoso Joven - Bodegas Valderiz

Valdehermoso Joven de la Bodegas Valderiz din Castilia - León oferă în pahar o culoare densă, roșu rubiniu. Ideal turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de coacăze negre, dude, mure și afine, rotunjite de ienupăr, ierburi mediteraneene și ardei verde.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,3 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta, desigur, de la un vin din gama superioară de preț, acest spaniol fascinează, în ciuda seciunii, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Plin de forță și complex, acest vin roșu catifelat și mătăsos se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate echilibrate, Valdehermoso Joven mângâie palatul cu o senzație de finețe, fără a duce lipsă de o suculentă vivacitate. Finalul acestui vin roșu cu potențial de învechire din regiunea viticolă Castilia - León, mai exact din Ribera del Duero DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Bodegas Valderiz Valdehermoso Joven

Puternicul Valdehermoso Joven din Spania este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Tempranillo. Boabele de struguri pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltate exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Valdehermoso Joven își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas Valderiz Valdehermoso Joven

Savurați acest vin roșu din Spania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau sarmale din varză.

• Mai multe produse de la Bodegas Valderiz