Villa Blanche Chardonnay IGP - Calmel & Joseph

Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay este un vin alb de primă clasă într-un pahar. Are o culoare galben-aurie minunat de strălucitoare. La nas, acest vin alb Calmel & Joseph dezvăluie tot felul de piersici, iasomie, caprifoi, acacia și prune mirabelle. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome precum vanilie, ciocolată neagră și scorțișoară.

În palat, Villa Blanche Chardonnay de la Calmel & Joseph începe minunat de sec, ager și aromat. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă în palat. Aciditatea fructată a Villa Blanche Chardonnay este remarcabil de blândă, ceea ce face ca acest vin să fie minunat de fin. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Languedoc este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la rocile vulcanice și solurile dominate de calcar.

Vinificația vinului Villa Blanche Chardonnay de la Calmel & Joseph.

Acest vin alb echilibrat din Franța este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar, argilă și roci vulcanice din Languedoc. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 3 luni de învechire în butoaie de stejar francez.

.

Recomandare culinară pentru Villa Blanche Chardonnay de la Calmel & Joseph

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca și acompaniament la curry de pește cu lămâie de cocos, legume wok cu pește sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Calmel & Joseph