Weißer Burgunder trocken - Ziereisen

Pinotul elegant Pinot Blanc din pixul de Ziereisen alunecă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Primul nas al Pinot Blanc dezvăluie note de prune mirabelle, nectarine și piersici. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

.

Pinotul Ziereisen Pinot Blanc este plăcut de sec pentru pasionații de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Baden impresionează prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de nectarină și piersică de viță de vie. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația Pinot Blanc de la Ziereisen

Acest vin alb echilibrat din Germania este vinificat din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Pinot Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Pinot Blanc de la Ziereisen.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Este perfect ca acompaniament la curry de pește cu lămâie și nucă de cocos, tigaie de cartofi cu somon sau spaghete cu sos de capere și roșii.

.

• Mai multe produse de la Weingut Ziereisen