Winterbacher Weißburgunder trocken - Jürgen Ellwanger

Eleganta Winterbacher Pinot Blanc de la Jürgen Ellwanger vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de piersici de vie, caise, piersici și prune mirabelle. Există, de asemenea, nuanțe de ienupăr, de frișcă și de barrique prăjit.

Jürgen Ellwanger's Winterbacher Pinot Blanc de la Jürgen Ellwanger este ideal pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum vă așteptați de la un vin de înaltă calitate. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Württemberg încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de caise și piersici de viță de vie.

Vinificația Winterbacher Pinot Blanc de la Jürgen Ellwanger.

Baza pentru echilibrul Winterbacher Pinot Blanc din Württemberg sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Winterbacher Pinot Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Jürgen Ellwanger Winterbacher Pinot Blanc.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit la 8 - 10°C cu curry de pește cu nucă de cocos și lime, legume wok cu pește sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Jürgen Ellwanger