Widder Chardonnay - Weingut Hörner

Odată cu Weingut Hörner Widder Chardonnay ajunge în paharul rotit un vin alb vegan de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de strălucitoare, galben-aurie. În pahar, acest vin alb de la Weingut Hörner prezintă arome de pepene galben și pere, completate de alună, vanilie și note minerale. Weingut Hörner Widder Chardonnay se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat onctuoasă și cremoasă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Widder Chardonnay se dezvăluie pe palat fabulos de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Pfalz, mai exact din Hochstadt, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust excepțional de îndelungat. Postgustul este însoțit, în plus, de fațete minerale provenite din solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația Weingut Hörner Widder Chardonnay

Acest vin alb echilibrat din Germania este produs vegan din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și loess. Când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Widder Chardonnay sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea mașinilor solicitante și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare are loc o maturare de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hörner Widder Chardonnay

Acest vin german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru tortilla cu praz, sufleu de dovleac sau curry de năut.

Distincții pentru Widder Chardonnay de la Hörner

• Wein + Markt: 17,1 puncte pentru 2021
• Meiningers Deutscher Pinot-Preis: 89 de puncte pentru 2021

• Mai multe produse de la Weingut Hörner