Widder Mariage Réserve Sekt brut - Weingut Hörner

Spumantul Widder Mariage Réserve Sekt brut, produs vegan, creație a cramei Weingut Hörner, curge în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar . Nasul acestui vin spumant din Pfalz încântă cu arome de brioșă și măr copt. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note minerale, de nucă și lămâie.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de cremoasă. Datorită acidității sale fructate vii, Widder Mariage Réserve Sekt brut se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin excelent de învechit din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime excepțională. Reapar nuanțe de brioșă și măr copt. În postgust se alătură și note minerale ale solurilor dominate de argilă și loess.

Vinificația spumantului Widder Mariage Réserve Sekt brut de la Weingut Hörner

Baza pentru Widder Mariage Réserve Sekt brut echilibrat din Pfalz o constituie strugurii din soiurile Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir. În Pfalz, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. Strugurii pentru acest vin spumant din Germania sunt culeși exclusiv manual, atunci când sunt perfect copți. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Widder Mariage Réserve Sekt brut de la Weingut Hörner

Acest vin spumant din Germania ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru salată de andive fructată, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Weingut Hörner