Amontillado Los Arcos Jerez DO - Emilio Lustau

Amontillado Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez este un sherry de primă clasă într-un pahar. Are o culoare galben-aurie, minunat de densă. Primul nas al Amontillado Los Arcos Jerez dezvăluie fructe uscate, prune uscate și sultanină. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi cutii de trabucuri, barrique prăjit și stejar.

Amontillado Emilio Lustau Los Arcos Jerez are o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează nu în ultimul rând profilului său dulce. Acest sherry catifelat este corpolent și are mai multe straturi în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Amontillado Los Arcos Jerez mângâie palatul cu o senzație de catifelare, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui sherry maturat din regiunea viticolă Andaluzia, mai precis din DO Jerez, este în cele din urmă impresionant, cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificația vinului Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez.

Acest sherry puternic din Spania este obținut din soiurile de struguri Palomino Fino și Pedro Ximénez. În Andaluzia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip, calcar și argilă.

Recomandare culinară pentru Amontillado Los Arcos Jerez de la Emilio Lustau.

Acest sherry spaniol se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise, cod cu castraveți și legume cu muștar sau spanac gratinat cu migdale.

Premiile pentru Amontillado Los Arcos Jerez de la Emilio Lustau.

Acest vin din DO Jerez nu ne impresionează doar pe noi, critici renumiți i-au acordat și ei 90 de puncte și nu numai. Printre aprecieri se numără

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 puncte
.

• Mai multe produse de la Emilio Lustau