Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand

Dacă înclinați ușor paharul, puteți vedea o tranziție de culoare spre marginile acestui vin maturat în butoaie. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin prin rotirea acestuia, acest vin fortificat dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. Acest vin fortificat Gérard Bertrand dezvăluie la nas tot felul de cireșe negre, damasc, prune, mure și afine.

Vinul Banyuls Vin Doux Naturel poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. În gură, acest vin fortificat puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă. Finalul acestui Banyuls din regiunea viticolă Roussillon, sau mai precis din Banyuls, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

Vinificația vinului Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel.

Acest puternic vin fortificat din Franța este obținut din soiurile de struguri Grenache și Grenache Gris. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de ardezie în Roussillon. Vinul Banyuls Vin Doux Naturel este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Atunci când este asigurată o maturare fiziologică perfectă, strugurii pentru Banyuls Vin Doux Naturel sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel.

Aprovizionați acest Banyuls din Franța la 15 - 18°C, la temperatura camerei, ca acompaniament la salata thailandeză de castraveți, la un desert de piersici și fructe ale pasiunii sau la un desert de mure și cremă.

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand