Brut Nature Grand Cru Millésime - Vesselle Georges

În pahar, Brut Nature Grand Cru Millésime de la Vesselle Georges prezintă o culoare roșu-deschis strălucitoare. Perlarea acestui vin spumant se prezintă în pahar. Primul nas al Brut Nature Grand Cru Millésime arată nuanțe de lămâi, pere și prune. Părților fructate ale buchetului li se adaugă încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Echilibrat și complex, acest vin spumant ușor, cremos și crocant se prezintă pe palat. În postgust, acest vin spumant din regiunea viticolă Champagne entuziasmează în final printr-o frumoasă lungime. Reapar accente de pară și prună. În reverberație se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime

Baza pentru Brut Nature Grand Cru Millésime echilibrat din Champagne o constituie strugurii din soiurile Chardonnay și Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Champagne. Vitele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt sortați și deschiși cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, urmează maturarea suplimentară pe baza Méthode Champenoise. În continuare, Vesselle Georges Brut Nature Grand Cru Millésime se maturează timp de câteva luni în sticlă, fiind în cele din urmă degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Brut Nature Grand Cru Millésime de la Vesselle Georges

Savurați acest șampanie din Franța, ideal, foarte bine răcit la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru salată de sparanghel cu quinoa, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Vesselle Georges