Champagner Extra Brut - Champagne Irroy

Cu șampania Irroy Champagne Extra Brut, o șampanie de primă clasă este turnată în pahar. Aceasta are o culoare galben-aurie, minunat de strălucitoare. Bulele acestei șampanii sunt foarte fine și extrem de consistente în pahar. După prima rotire, acest vin spumant este caracterizat de o minunată lejeritate care îi permite să danseze energic în pahar. Primul nas al șampaniei Extra Brut este măgulitor, cu nuanțe de grapefruit, pere și cozonac. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Champania Extra Brut de la Champagne Irroy este perfectă pentru toți iubitorii de vinuri care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta în mod natural de la un vin. În palat, acest vin spumant cu picior ușor se caracterizează printr-o textură incredibil de crocantă. Datorită acidității vii a fructelor, Champagne Extra Brut este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Champagne impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Există din nou note de măr și lămâie verde. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Champagne Extra Brut din Champagne Irroy

.

Acest vin spumant elegant din Franța este obținut din soiurile de struguri Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir. În Champagne, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Champagne Extra Brut este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Vinurile de bază sunt apoi fermentate. După ce cuvée-ul a fost amestecat, are loc o învechire ulterioară prin metoda clasică de fermentare în sticlă. Șampania Irroy Champagne Extra Brut se maturează apoi în sticlă timp de mai multe luni înainte de a fi dezghețată.

Recomandare pentru Champagne Irroy Champagne Extra Brut.

Această șampanie din Franța se savurează cel mai bine răcită la 5 - 7°C, ca acompaniament la mousse de iaurt cu semințe de mac, legume wok cu pește sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Champagne Irroy