Chardonnay Brut Nature - Dreissigacker

Chardonnay-ul Brut Nature de la Dreissigacker din Rheinhessen oferă în pahar o culoare strălucitoare, galben-aurie. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar extrem de fin, elegant și de lungă durată. Dacă îi dăm puțin aer în pahar prin rotire, putem percepe la acest spumant un echilibru perfect, deoarece nu apare pe pereții paharului nici apos, nici siropos sau lichioros. În pahar, acest vin spumant de la Dreissigacker prezintă arome de măr copt, pepene galben cu miere, lămâi și măr verde, completate de nuanțe minerale. Chardonnay Brut Nature de la Dreissigacker este alegerea potrivită pentru toți cunoscătorii care preferă un vin cu cât mai puțin zahăr rezidual. Cu toate acestea, nu se prezintă niciodată auster sau aspru, ci rotund și catifelat. Echilibrat și plin de nuanțe, acest vin spumant ușor se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Chardonnay Brut Nature se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest spumant din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de măr verde și pepene galben cu miere.

Vinificația Dreissigacker Chardonnay Brut Nature

Chardonnay-ul Brut Nature echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vinificat biologic din soiul Chardonnay. Chardonnay Brut Nature este determinat în mod clar și de factorii climatici și stilistici din Bechtheim. Acest vin german poate fi numit, în adevăratul sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului, are loc maturarea ulterioară pe baza fermentației clasice la sticlă. Ulterior urmează o perioadă de învechire la sticlă de 27 de luni.

Recomandare gastronomică pentru Dreissigacker Chardonnay Brut Nature

Bucurați-vă de acest vin spumant bio din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, omletă cu somon și fenicul sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Dreissigacker