Charmes Chambertin Grand Cru AOC - François Feuillet

Charmes Chambertin Grand Cru, maturat în butoi, din regiunea viticolă Burgundia se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Cu paharul ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini o nuanță de roșu granat plăcută. La rotirea paharului se poate percepe la acest vin roșu un echilibru de primă clasă, deoarece nu apare pe pereții paharului nici apos, nici ca un sirop sau lichior. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat expresive de mure și prune, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în butoi.

François Feuillet Charmes Chambertin Grand Cru se prezintă băutorului de vin minunat sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul vinurilor-icoană. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de densă. În postgust, acest vin roșu matur din regiunea viticolă Burgundia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou nuanțe de mure și prune.

Vinificația Charmes Chambertin Grand Cru de la François Feuillet

Acest vin roșu echilibrat din Franța este vinificat din soiul de struguri Pinot Noir. Charmes Chambertin Grand Cru este un vin al Lumii Vechi în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, elegantul Charmes Chambertin Grand Cru este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru François Feuillet Charmes Chambertin Grand Cru

Beți acest vin roșu din Franța cel mai bine temperat, la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, pui înăbușit în vin roșu sau piept de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la François Feuillet