Chenin Blanc - Rock M' Roll

Chenin Blanc din regiunea viticolă Val de Loire se dezvăluie în pahar într-un galben platinat strălucitor. Primul nas al acestui Chenin Blanc răsfață cu note de salcâm. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Rock M' Roll Chenin Blanc se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și catifelată. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Val de Loire impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de nisip.

Vinificarea Rock M' Roll Chenin Blanc

Chenin Blanc-ul echilibrat din Franța este un vin monovarietal, produs din soiul de struguri Chenin Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Val de Loire. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Chenin Blanc își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Rock M' Roll Chenin Blanc

Acest francez ar trebui savurat foarte bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru gratin de spanac cu migdale, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Rock M' Roll