Riesling Grittermatte - Julien Meyer

Rieslingul Grittermatte din regiunea viticolă Alsacia se prezintă în pahar într-un galben-pal luminos. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat nobile și complexe de măr, pară, piersică și corcoduș galben, rotunjite de note minerale.

Pe palat, Rieslingul Grittermatte de la Meyer Julien se deschide minunat de sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și lejeră. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Alsacia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Rieslingului Grittermatte de la Meyer Julien

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Meyer Julien au fost recoltați doar cei mai buni struguri. În Alsacia, viile din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil și beton, la temperaturi controlate. După vinificație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Rieslingul Grittermatte de la Meyer Julien

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Franța, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Julien Meyer