Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger

În pahar, șampania Demi Sec de la Champagne Taittinger se prezintă cu o culoare galben-aurie strălucitoare, sclipitoare. Perlajul acestui vin spumant luminează în pahar extrem de fin, elegant și de lungă durată. La rotirea paharului, acest vin spumant se remarcă printr-o strălucire minunată, care îl face să danseze vioi în pahar. Nasul acestui vin spumant din Champagne încântă cu note de măr, papaya, pepene galia și ananas. Urmărind mai departe aromatica, se adaugă brioșă, cozonac cu drojdie și caramele cu frișcă.

Șampania Demi Sec de la Champagne Taittinger este alegerea potrivită pentru toți cunoscătorii cărora le place cât mai puțin zahăr rezidual în vin. Cu toate acestea, nu se arată niciodată sărac sau aspru, așa cum te-ai aștepta, firește, de la un vin. Șampania Demi Sec poate fi pe bună dreptate descrisă ca excepțional de fructată și catifelată, deoarece a fost vinificată cu un profil gustativ plăcut demisec. Lejer și polivalent, acest șampanie cremos se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată prezentă, șampania Demi Sec se dezvăluie pe palat excepțional de proaspătă și vioaie. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Champagne, mai exact din Champagne, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust frumos.

Vinificația șampaniei Champagne Taittinger Demi Sec

Baza pentru eleganta șampanie Demi Sec din Champagne o constituie strugurii din soiurile Chardonnay, Pinot Meunier și Pinot Noir. Este evident că șampania Demi Sec este determinată și de climă și de stilul de viticultură al regiunii Champagne. Acest francez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă excepțional de impresionant. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea șampaniei urmează maturarea ulterioară pe bază de învechire la sticlă. Apoi, șampania Champagne Taittinger Demi Sec se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degorjată.

Recomandare gastronomică pentru șampania Demi Sec de la Champagne Taittinger

Acest vin spumant din Franța ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru desert cu smântână și mure, trifle de banane la pahar sau jeleu de lapte de migdale cu litchi.

• Mai multe produse de la Champagne Taittinger