Dornfelder trocken - Turmfalke

Cu vinul roșu Peter Mertes Turmfalke Dornfelder ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de strălucitoare, roșu-purpuriu. Nasului, acest vin roșu de la Peter Mertes îi dezvăluie tot felul de afine, pere Nashi, mere, gutui și mure.

Peter Mertes Turmfalke Dornfelder încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu 5,8 grame de zahăr rezidual. Este vorba aici de un veritabil vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, acest vin german încântă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru foarte fin. Un gust excepțional nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu suplu se prezintă minunat catifelată și mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată vie, Turmfalke Dornfelder se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Rheinhessen convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Peter Mertes Turmfalke Dornfelder

Baza pentru elegantul Turmfalke Dornfelder din Germania o reprezintă strugurii din soiul Dornfelder. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe calea cea mai rapidă în cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Turmfalke Dornfelder poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine. După finalizarea vinului, Turmfalke Dornfelder este armonizat cu grijă.

Recomandare de asociere culinară pentru Peter Mertes Turmfalke Dornfelder

Savurați acest vin roșu din Germania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru musaca de vițel cu ceapă, Boeuf Bourguignon sau pachețele de brânză de oaie coaptă.

• Mai multe produse de la Turmfalke