Fino del Puerto Jerez DO - Emilio Lustau

Fino del Puerto Jerez din regiunea viticolă Andaluzia, maturat în butoaie, are o culoare galben-aurie densă în pahar. Acest vin prezintă, de asemenea, reflexii în centru. Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest sherry puternic este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității moderate a fructelor, Fino del Puerto Jerez flatează palatul cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui sherry matur din regiunea viticolă Andaluzia, mai precis din DO Jerez, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația Fino del Puerto Jerez de la Emilio Lustau

Acest sherry puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Palomino Fino. Strugurii cresc în condiții optime în Andaluzia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Strugurii pentru acest sherry din Spania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte.

Recomandare pentru Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez

Acest sherry din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la spaghete cu iaurt și pesto de mentă, salată fructată de endive sau spanac gratinat cu migdale.

Premiile pentru Fino del Puerto Jerez de la Emilio Lustau

Acest vin din Jerez DO nu numai că ne impresionează, dar a fost medaliat de experți renumiți în vinuri. Printre aprecieri se numără

• IWC International Wine Challenge - Silver
.
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Argint
.
• Decanter Awards - Argint
.
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 puncte
.

• Mai multe produse de la Emilio Lustau