Goldstück Riesling trocken - Schloss Lieser

Schloss Lieser Goldstück Riesling este un vin alb de primă clasă într-un pahar. Are o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer în pahar, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la Schloss Lieser prezintă arome de prune mirabelle, piersici și caise, completate de mineralitate și vanilie. Acest vin alb crocant este echilibrat și multifațetat în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Moselle, mai exact din Lieser, este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

.

Vinificația vinului Schloss Lieser Goldstück Riesling

Baza pentru echilibrul Goldstück Riesling din Germania sunt strugurii din soiul Riesling. Vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește pe soluri de ardezie de pe Moselle. Ceea ce este neobișnuit la crearea acestui vin de top de la Schloss Lieser este faptul că strugurii cresc pe terase de piatră în Lieser (DE). Această metodă tradițională de organizare a podgoriei este, din păcate, foarte costisitoare și consumatoare de timp și, prin urmare, este rar întâlnită. Bineînțeles, Goldstück Riesling se caracterizează și prin mai mult decât prin solul din Lieser. Acest vin german poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai adevărat sens al cuvântului, prezentându-se într-un mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Schloss Lieser Goldstück Riesling

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la tocană de legume cu pesto, rulade de varză sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Schloss Lieser