Grande Emotion Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

Grande Emotion Mont Baudile, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Languedoc, se prezintă în pahar într-un purpuriu intens, roșu deschis. Se remarcă, de asemenea, o trecere de culoare spre roșu granat. Cooperative Saint Saturnin Grande Emotion Mont Baudile încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 9,1 grame de zahăr rezidual. Pentru un vin din segmentul de intrare, acest lucru nu este deloc de la sine înțeles, astfel că acest francez seduce, în ciuda seceții, printr-un echilibru deosebit de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură de o densitate impresionantă. Datorită acidității moderate a fructului, Grande Emotion Mont Baudile mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi însă prospețimea. Finalul acestui vin roșu maturat din regiunea viticolă Languedoc convinge, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut.

Vinificația Cooperative Saint Saturnin Grande Emotion Mont Baudile

Acest vin roșu echilibrat din Franța este cupajat din soiurile Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre și Syrah. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoașe de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Grande Emotion Mont Baudile de la Cooperative Saint Saturnin

Bucurați-vă de acest vin roșu din Franța, ideal servit temperat, la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru cepe roșii umplute cu cuscus și caise, salată thailandeză de castraveți sau Boeuf Bourguignon.

Distincții pentru Grande Emotion Mont Baudile de la Cooperative Saint Saturnin

Acest vin din Languedoc nu ne entuziasmează doar pe noi, ci a primit deja medalii și din partea unor cunoscuți critici de vin. Printre evaluări se numără, pentru recolta 2016

• Concours Général Agricole - aur

• Mai multe produse de la Cooperative Saint Saturnin