Grauburgunder - Pix

Odată cu Pix Grauburgunder, în paharul rotit ajunge un vin alb bio de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat strălucitoare, aurie cu nuanțe de cupru. Nasul acestui vin alb din Baden entuziasmează cu arome de măr copt, pară și pepene galben. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face ca acest vin să fie atât de special.

Grauburgunder de la Pix este ideal pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțin zahăr rezidual în vin. Cu toate acestea, nu pare niciodată auster sau aspru, așa cum te-ai aștepta, desigur, de la un vin din segmentul calitativ superior. Echilibrat și complex, acest vin alb catifelat se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Grauburgunder se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Baden convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Grauburgunder de la Pix

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume pe Grauburgunder. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Pix au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în cisterne de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Grauburgunder poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Grauburgunder de la Pix

Acest vin german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Pix