Grauburgunder trocken - Bietighöfer

În pahar, Grauburgunder Pfalz ecologic din portofoliul lui Bietighöfer prezintă o culoare auriu-cupru strălucitoare. Primul nas al vinului Grauburgunder Pfalz dezvăluie note de ananas și pere. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe suplimentare fructat-balsamice.

Bietighöfer Grauburgunder Pfalz se prezintă iubitorului de vin minunat sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Grauburgunder Pfalz se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea Bietighöfer Grauburgunder Pfalz

Grauburgunder Pfalz echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul de struguri Grauburgunder. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Bietighöfer Grauburgunder Pfalz

Acest vin alb german ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin însoțitor pentru cod cu legume de castraveți și muștar, curry de năut sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

• Mai multe produse de la Weingut Bietighöfer