Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl - Abril

Elegantul Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl, creat de Abril, curge în pahar într-un galben-pal luminos. Acest vin german monovarietal își etalează în pahar note plăcut rafinate de mango și agrișe. Li se alătură nuanțe de limetă.

Acest vin impresionează prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu 6,7 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda caracterului său sec, încântă cu o finețe perfect echilibrată. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin alb mătăsos se prezintă echilibrat și complex pe palat. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl se dezvăluie pe palat extraordinar de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Baden entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de agrișă și mango.

Vinificația Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl de la Abril

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Scheurebe. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Abril au fost folosiți doar struguri recoltați impecabil. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentația are loc apoi în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Abril Edition Lena Scheurebe Kaiserstuhl

Acest vin alb german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este însoțitorul perfect pentru legume la wok cu pește, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Abril