Grauer Burgunder trocken - Martin Waßmer

Eleganta Pinot Gris Markgräflerland Martin Waßmer strălucește în pahar cu o culoare auriu-cupru strălucitoare. Nasul acestui vin alb Martin Waßmer dezvăluie tot felul de arome de flori de portocal, flori de cireș, mere, lime și iasomie. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, procesul de învechire în oțel inoxidabil adaugă la amestec lovodă, garrigă și piatră încălzită de soare.

Vinificația vinului Martin Waßmer Pinot Gris Markgräflerland.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Gris. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Martin Waßmer. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase și loessoase. Strugurii pentru Grauer Burgunder Markgräflerland sunt culeși exclusiv manual, la momentul maturității optime, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Gris Markgräflerland poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Grauer Burgunder Markgräflerland de la Martin Waßmer

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca și acompaniament la legume wok cu pește, cartofi la tigaie cu somon sau spanac gratinat cu migdale.

.

• Mai multe produse de la Martin Waßmer