Illusion weiß fruchtig - Allendorf

Ușoara Illusion weiß fruchtig din casa Allendorf se prezintă în pahar într-un auriu cupru strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Allendorf arată arome de măr copt, portocale și corcodușe galbene, completate de alte nuanțe fructate. Ușorul Allendorf Illusion weiß fruchtig ne prezintă pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat pe bună dreptate profilului său demisec/dulce. Pe limbă, acest vin alb lejer se remarcă printr-o textură extrem de catifelată. Datorită acidității sale fructate prezente, Illusion weiß fruchtig se prezintă pe palat plăcut proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Rheingau impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de accente minerale provenite de la solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația Allendorf Illusion weiß fruchtig

Baza pentru elegantul Illusion weiß fruchtig din Rheingau o constituie strugurii din soiul Gewürztraminer. În Rheingau, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După culesul manual, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Illusion weiß fruchtig se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Illusion weiß fruchtig de la Allendorf

Savurați acest vin alb din Germania, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru pulpe de pui jamaicane cu salată de ananas, ceapă roșie umplută cu couscous și caise sau cartofi dulci copți cu brânză de oaie.

• Mai multe produse de la Fritz Allendorf