Kaisermantel Chardonnay trocken - Weingut Dr. Koehler

Chardonnay Kaisermantel de la Weingut Dr. Koehler din Rheinhessen se prezintă în paharul rotit cu o culoare strălucitoare, galben-aurie. Nasul acestui vin alb din Rheinhessen convinge prin note de carambolă, pepene Galia, papaya și mango. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă ierburi mediteraneene, ienupăr și garrigue.

Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu 5 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta, desigur, de la un vin din segmentul superior de prețuri de intrare, acest vin german încântă, în ciuda secheței, printr-un echilibru extrem de rafinat. Un gust excepțional nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Chardonnay Kaisermantel se dezvăluie pe palat deosebit de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Chardonnay Kaisermantel de la Weingut Dr. Koehler

Acest vin alb elegant din Germania este obținut din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Chardonnay Kaisermantel de la Weingut Dr. Koehler

Savurați acest vin alb din Germania, ideal, moderat răcit la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru omletă cu somon și fenicul, legume la wok cu pește sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Weingut Dr. Koehler