Kirschgarten Weißburgunder Großes Gewächs - Knipser

Pinotul Kirschgarten Pinot Blanc Grosses Gewächs de la Knipser vine în pahar cu o culoare galben citric strălucitoare și reflexii platinate. Primul nas al acestui Pinot de top arată coajă de lămâie, pepene Gallia crocant, proaspăt, încă ușor verde, prune mirabelle, Reinette coapte și mai multe fructe galbene cu sâmburi. Fânul fin, nuanțe delicate de caise și kumquat și note migdalate de nucă completează perfect buchetul elegant al Pinot Blanc Grosses Gewächs din Laumersheim Kirschgarten.

În palat, Knipser's Grosses VDP-Gewächs de la Kirschgarten începe cu o structură fermă, tensionată, dar deloc angulară. Notele minerale, o aciditate fină și, din nou, o mulțime de fructe galbene cu sâmburi caracterizează gustul acestui Pinot Blanc excepțional. Pe bună dreptate o capodoperă și a fost recunoscut de multe ori ca fiind cel mai bun Pinot Blanc din Germania.

.

Vinificația vinului Knipser Pinot Blanc Grosses Gewächs de la Kirschgarten

Orapiile pentru acest Pinot Blanc fin din Palatinat provin din podgoria de top Kirschgarten din Laumersheim. Această podgorie VDP (Association of German Prädikat Wine Estates) a fost inițial proprietatea Nonnenhof, o podgorie a mănăstirii Kirschgarten din Worms. Prima mențiune documentată a viticulturii "im Kirschgarthen" datează din 1654. Un microclimat deosebit de favorabil, creat de înălțimea Orlenbergului la vest, se caracterizează prin protecție împotriva vânturilor reci dinspre vest și a precipitațiilor. Suprafața Kirschgarten este formată dintr-un sol loessoid dens cu o bună retenție a apei, în timp ce subsolul este caracterizat de roci calcaroase. În concluzie, un sit de primă clasă din Burgundia.

.

Recomandare culinară pentru Kirschgarten Pinot Blanc GG de Knipser

Acest Pinot Blanc elegant și minunat de independent din Palatinat se potrivește perfect cu pește, carne de pasăre, carne albă și sosuri de paste de culoare deschisă.

Premiile pentru Knipser Weiburgunder GG de la Kirschgarten

Vinum: 93 de puncte pentru 2017
Eichelmann: 93 de puncte pentru 2017
Falstaff: 93 de puncte pentru 2017
Vinum: 93 de puncte pentru 2016

• Mai multe produse de la Weingut Knipser