Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese - Stefan Müller

În pahar, Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese de la crama Stefan Müller își dezvăluie o culoare galben-deschis strălucitor, cu reflexii brillante. La rotirea paharului, acest vin alb se remarcă printr-o strălucire fascinantă, care îl face să danseze dinamic în pahar. În pahar, acest vin alb de la Stefan Müller dezvăluie arome de piersici, gutui și mere verzi, completate de alte nuanțe fructate. Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese poate fi pe bună dreptate descris ca excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut dulceag. Suplu și complex, acest vin alb crocant și ușor se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb bine apt pentru învechire din regiunea Saar entuziasmează, în cele din urmă, printr-o bună persistență. Reapar note de gutuie și piersică. În postgust li se alătură și note minerale, provenite din solurile dominate de șist.

Vinificația Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese de la Stefan Müller

Elegantul Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Saar. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de șist. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt culeși exclusiv manual, după ce s-a asigurat atingerea maturității optime. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Apoi are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese poate să se armonizeze în continuare, timp de câteva luni, pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese

Savurați acest vin alb din Germania, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de andive cu fructe, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Stefan Müller