Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

Rezling Kreuznacher Riesling de la crama In den Zehn Morgen de pe Nahe prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare în paharul de vin. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de lămâie și măr copt, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de cremoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Nahe, sau mai exact din Bad Kreuznach, impresionează prin aroma sa remarcabilă și persistentă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de marnă și gresie.

Baza pentru echilibrul Kreuznacher Riesling din Germania sunt strugurii din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în regiunea Nahe. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de gresie și marnă. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Kreuznacher Riesling sunt recoltați exclusiv manual, fără a se folosi utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandări culinare pentru vinăria In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la legume wok cu pește, paste cu găluște cu cârnați sau curry de năut.

Premiile pentru Kreuznacher Riesling de la Weingut In den Zehn Morgen

• Mai multe produse de la Weingut In den Zehn Morgen