La Belle Rosé Brut - Oliver Zeter

Bulele acestui vin spumant sunt minunat de lungi și fine în pahar. După prima rotire, acest vin spumant este caracterizat de o strălucire fascinantă care îl face să danseze energic în pahar. Buchetul acestui vin spumant din Palatinat încântă cu arome de pomelo, lămâie, grapefruit și grepfrut. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

.

Vinificația vinului Oliver Zeter La Belle Rosé Brut

Acest vin spumant elegant din Germania este obținut din soiurile de struguri Pinot Noir și Syrah. La Belle Rosé Brut este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin german emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Faptul că strugurii Pinot Noir și Syrah se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros are, de asemenea, o influență incontestabilă asupra coacerii strugurilor. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri cu o maturare deosebit de lungă și uniformă și un conținut de alcool destul de moderat în vin. Strugurii pentru acest vin spumant din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce a fost asamblat vinul de bază, are loc o învechire ulterioară prin metoda clasică de fermentare în sticlă. Oliver Zeter La Belle Rosé Brut se maturează apoi timp de câteva luni în sticlă și este în cele din urmă dezghețat.

Recomandare pentru Oliver Zeter La Belle Rosé Brut

Acest vin spumant din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C, ca acompaniament la păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir, caserolă de dovleac sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Weingut Oliver Zeter