La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC - Mas Des Quernes

Vinul La Villa Romaine Terrasses Du Larzac, produs biologic de Mas Des Quernes, se prezintă în pahar cu un roșu purpuriu intens. Dacă este aerat puțin prin rotire în pahar, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se manifestă prin „picioare” clare pe pereții paharului. În pahar, acest vin roșu de la Mas Des Quernes oferă arome de vișine și prune, completate de lemn-dulce și tutun. Acest vin roșu de la Mas Des Quernes este perfect pentru cei care preferă 0,0 grame de zahăr în vin. La Villa Romaine Terrasses Du Larzac se apropie foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 0 grame de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin roșu intens se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității sale fructate vii, La Villa Romaine Terrasses Du Larzac se prezintă pe palatin minunat de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon entuziasmează printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou nuanțe de vișină și prună.

Vinificația vinului La Villa Romaine Terrasses Du Larzac de la Mas Des Quernes

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic La Villa Romaine Terrasses Du Larzac de la Mas Des Quernes îl constituie strugurii Carignan, Grenache și Mourvèdre. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în baricuri mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul La Villa Romaine Terrasses Du Larzac este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac

Acest vin roșu din Franța ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru spaghete cu sos de roșii și capere, paste cu chifteluțe de cârnați prăjiți sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Gens et Pierres