Master Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

Master Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier din Pfalz prezintă, în paharul rotit, o culoare galben-pal strălucitoare. La rotirea paharului, acest vin alb dezvăluie un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. Nasul acestui vin alb din Pfalz captivează prin nuanțe de pepene galben. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Acest vin alb de la Weingut Studier este alegerea potrivită pentru toți cei care preferă cât mai puțin zahăr rezidual în vin. Cu toate acestea, nu apare niciodată sec sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Master Sauvignon Blanc Bio se prezintă pe palat spectaculos de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Pfalz impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de accente minerale provenite de pe solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația Master Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier

Master Sauvignon Blanc Bio, echilibrat, din Germania, este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul de struguri Sauvignon Blanc. În Pfalz, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoare mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de 12 luni în butoaie de stejar de 500 l.

Recomandare gastronomică pentru Master Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier

Acest vin german ar trebui degustat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pere.

• Mai multe produse de la Weingut Studier