Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut Studier

În pahar, Sauvignon Blanc Bio, produs vegan de crama Weingut Studier, se prezintă cu o culoare galben-lămâie strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Pfalz seduce cu arome de măr copt. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de deosebit.

Pe papilele gustative, Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin alb crocant se prezintă echilibrat și complex pe palat. Datorită acidității sale fructate, pline de viață, Sauvignon Blanc Bio se dezvăluie pe palat fermecător de proaspăt și vioi. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Pfalz încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr copt. În postgust li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier

Baza pentru Sauvignon Blanc Bio echilibrat din Pfalz o constituie strugurii din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați în cel mai scurt timp la presa de vinificație. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Fermentația are apoi loc în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Sauvignon Blanc Bio își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere gastronomică pentru Sauvignon Blanc Bio de la Weingut Studier

Acest vin alb german ar trebui degustat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, omletă cu somon și fenicul sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Studier