Nectar Pedro Ximenez - González Byass

La nas acest vin fortificat González Byass dezvăluie tot felul de stafide, prune uscate, fructe deshidratate și cozonac cu fructe. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici de lemn se adaugă încă arome de turtă dulce, scorțișoară și vanilie.

González Byass Nectar Pedro Ximenez ne prezintă pe palat un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează în mod evident profilului său de gust demisec. Pe palat, textura acestui sherry plin de forță se prezintă minunat de densă. Aciditatea fructată a Nectar Pedro Ximenez este remarcabil de blândă și face astfel acest vin delicios de catifelat. Finalul acestui vin fortificat cu mare potențial de maturare din regiunea viticolă Andaluzia, mai exact din Jerez DO, încântă în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Nectar Pedro Ximenez de la González Byass

Baza pentru puternicul Nectar Pedro Ximenez din Andaluzia o constituie strugurii din soiul Pedro Ximénez.

Recomandare de asociere culinară pentru Nectar Pedro Ximenez de la González Byass

Acest vin fortificat din Spania ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Este perfect ca însoțitor pentru salată thailandeză de castraveți, mere coapte cu sos de iaurt sau cremă de kefir cu cocos.

Distincții pentru Nectar Pedro Ximenez de la González Byass

• Mai multe produse de la González Byass